近日，湖北生物科技職業(yè)學院保衛(wèi)處精心策劃了一場“模擬滅火、煙霧逃生及海姆立克急救法”實戰(zhàn)演練培訓。作為該校學生食堂的食堂承包商，武漢華大餐飲有限公司高度重視此次活動，特別要求分管食堂的區(qū)域總監(jiān)帶領全體食堂工作人員積極參與其中。在此次培訓活動中，得益于專業(yè)救援教官細致入微且富有實踐性的現(xiàn)場教學與悉心指導，食堂全體人員在應對突發(fā)事件時的快速反應能力和自救互救技能均得到了提升。

此次演練活動緊密圍繞三個核心主題：模擬滅火、煙霧逃生和海姆立克急救。

在模擬滅火環(huán)節(jié)，教官們融入了先進的電子元素，采用電子火源和電子滅火器，既確保了演練的安全性，又增添了趣味性與新鮮感。在教官的指導下，員工們紛紛嘗試使用電子滅火器撲滅模擬火焰，熟練掌握了正確的滅火技巧。

煙霧逃生環(huán)節(jié)則充滿了緊張與刺激。員工們進入仿真逃生移動體驗館后，瞬間被彌漫的煙霧包圍，呼喊聲、腳步聲交織在一起。在教官的指引下，員工們迅速冷靜調整心態(tài)，按照預設的逃生路線，在短短20秒內成功從入口抵達出口，圓滿完成了逃生挑戰(zhàn)。

海姆立克急救環(huán)節(jié)則著重強調了日常生活中的互救技能。教官們詳細闡述了海姆立克急救法的操作步驟，并現(xiàn)場模擬了因食物噎塞導致的休克情景。在教官的悉心指導下，員工們逐一進行了實操演練，成功掌握了這一關鍵的急救技能。

通過此次演練活動，食堂管理人員及基層員工紛紛表示受益匪淺，深刻領悟到了安全的重要性，紛紛承諾會將此次演練學到的安全知識與應急技能融入到日常工作中，不斷提升食堂工作的安全意識和應急處理能力，為師生飲食安全保駕護航，為學校的安全工作添磚加瓦。